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引发肥胖七大不着边际的另类元凶

[日期:2010年12月20日] 来源:  作者: [字体: ]
文章概要: 引起肥胖的原因很多,现代生活中,人们总是把肥胖率的不断上升归咎于高热量的饮食结构、普及广泛的精制食品、缺乏锻炼和现代人们普遍过大的压力等诸多因素。也许很快就有些别的东西将加入到这个名单中去,例如夜晚的灯光照明、感冒、空调这些听似不着边际另类词。

    引起肥胖的原因很多,现代生活中,人们总是把肥胖率的不断上升归咎于高热量的饮食结构、普及广泛的精制食品、缺乏锻炼和现代人们普遍过大的压力等诸多因素。也许很快就有些别的东西将加入到这个名单中去,例如夜晚的灯光照明、感冒、空调这些听似不着边际另类词。

    夜晚的灯光照明

    最近,据美国俄亥俄大学的研究发现,晚上的照明光即使再微弱也会导致不断增加人的体重。就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。而这项的发现其实得益于研究人员用三组幼鼠做的8周实验。

    第一组幼鼠接受持续照明;第二组幼鼠住在类似自然的环境中,拥有16小时照明和8小时黑暗;第三组与第二组相似,只是将8小时黑暗换成类似黄昏的微光。

    8周的实验之后,即使三组摄取的食物和运动量大致相同,第一、三组老鼠增加的体重较第二组多出近50%,体脂肪较高,葡萄糖耐受力下降。Fonken博士在接下来的实验中,研究了摄食时间是否为三组生成差异的原因。

    结果发现,被迫在“白天”摄食的老鼠,增加的体重确实会比晚间摄食、或是任何时间都能取得饲料的老鼠多出约10%。同时,研究人员称,因为夜晚的光让老鼠在错误的时间摄取了食物,那段时间一般是老鼠分解食物的阶段。

    这将直接对老鼠的新陈代谢产生影响,进而导致老鼠变胖;毕竟,光线会影响其身体的生理时钟。因此,如果公老鼠长期曝露于夜间照明,就算只是微弱的照明,体重、体脂肪也会增加,葡萄糖耐受度则会下降。

    要知道老鼠和人类在生理上相近,所以人类可能也会有同样的情况,但老鼠是夜行性动物,人类则是日行性动物,这是个相当复杂的不同点。

    不过,人类拥有电力照明后,许多人会在晚上才吃主餐,这就和老鼠在白天吃饭一样;许多营养专家也相信,晚食也是体重上升的因素之一。何时吃,可能就和吃什么一样重要。

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